一冬分の白菜

毎年、この時期、知り合いの農家さんから白菜をいただいています。

軽トラックいっぱいの白菜をいただてきました。凍らせないように毛布をかけて、来年の春先まで、大事に使わせていただきます。

生でサラダにしてもおいしい白菜です。お客様には、お鍋やお新香、お浸し等でお召し上がりいただく予定です。

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平地の白菜が出荷時期を迎えるため、高原ものの白菜は出番を失ってしまうらしいのですが、軽トラックいっぱいに頂いても、まだまだ畑にはたくさんの白菜がありました。

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